OBLATNA SELJANČICA – NAJBOLJI RECEPTI

7

Oblatna seljančica.

Najbolji recepti

SASTOJCI:

– 2 oblatne

– petit keksa

– malo mlijeka za namočiti kekse

Krema:

– 2 cijela jaja

– 150 g šećera

– 100 g čokolade za kuhanje

– 1 žlica mljevene kave

– 200 g margarina

Glazura:

– 150 g čokolade za kuhanje

– 2 žlice mlijeka

– 2 žlice ulja

– 40 g margarina

PRIPREMA

Krema:

Sećer i jaja pjenasto umutiti i kuhati na pari uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Tijekom kuhanja dodati mljevenu kavu i otopljenu čokoladu. U ohlađenu smjesu umiješati dobro izrađen margarin.

Slaganje:

Na tacnu postaviti oblatnu (ja sam imala velike oblatne (27x37cm) pa sam slagala samo jedan red keksi, ako imate manje onda može i dva reda keksa -znači tri reda kreme), premazati sa pola kreme.

Po kremi posložiti kekse namočene u mlijeko (možete u mlijeko dodati i malo ruma). Kekse premazati drugom polovicom kreme i prekriti oblatnom. Kolač opteretiti da se oblatne lijepo zalijepe kako se ne bi odvajale. Sutradan preliti kolač glazurom.

Izvor: coolinarka