CIMET ROLNICE SA JABUKAMA I KREM SIROM

10

CIMET ROLNICE SA JABUKAMA. Ovog vikenda zasladite se cimet rolnicama sa jabukama i krem sirom. Zamirisaće cela kuća!

Ništa ne zamiriše tako primamljivo kao cimet rolnice. Jedna su od prvih asocijacija na jesen, a mi vam za danas predlažemo mekane i mirisne rolnice sa cimetom i jabukama i glazurom od krem sira. Obradujte ukućane ovog vikenda provereno dobrom poslasticom.

SASTOJCI:

Za testo:

3,5 šolja brašna

3/4 šolje toplog mleka

1/2 šolje tople vode

1/3 šolja ulja

1 kašičica soli

2 ¼ kašičice suvog kvasca

1/4 šolje javorovog sirupa

Za nadev:

4 jabuke

3/4 šolje smeđeg šećera

1/2 šolje + 1 kašika putera

1/3 šolje vode

1 kašika cimeta

1/4 kašičice đumbira

1/4 kašičice muškatnog oraščića

Za glazuru:

120 g krem sira

120 g puter

1/4 šolje javorovog sirupa

1/4 kašičice cimeta

2 kašičice ekstrakta od vanile

PRIPREMA:

U posudu ubacite smeđi šećer, cimet, đumbir i muškatni oraščić, dobro promešajte pa odvojite 4 kašike sa strane.

Oljuštite i sitno iseckajte jabuke, otopite u tiganju kašiku putera, dodajte iseckane jabuke i 4 kašike smese sa cimetom.

Dobro promešajte. U posudu dodajte brašno, kvasac, so, promešajte, pa dodajte mleko, vodu, ulje i javorov sirup.

Umesite testo koje ćete ostaviti da odstoji 5 minuta. Na površini posutoj brašnom razvucite testo oklagijom u veliki i stanjen krug. 

Premažite puterom (1/2 šolje), pospite smesom sa smeđim šećerom i cimetom, pa na kraju dodajte i jabuke. Urolajte, pa koncem za zube podelite na 12-13 komada.

Poređajte po plehu obloženom pek papriom, pa prekrijte prozirnom folijom.

Ostavite da odstoje 30 minuta, pa pecite na 350°C oko 25-30 minuta.

U posudu dodajte puter, krem sir, javorov sirup, ekstrakt od vanile i cimet, pa umiksajte.

Premažite glazurom rolnice.

Izvor: StvarUkusa