BRATSTVO I JEDINSTVO TORTA

1

BRATSTVO I JEDINSTVO TORTA za 30 minuta: Omiljeni slatkiš stare Jugoslavije.

Donosimo vam recept za omiljenu tortu stare Jugoslavije, koja se sprema veoma jednostavno.

Sastojci za koru:

6 jaja

6 kašika šećera

6 kašika oraha

1 kašika brašna

Sastojci za Fil:

250 g maslaca

6 žumanaca

12 kašika šećera u prahu

150 g mlevenog keksa

100 oraha

150 ml voćnog soka

po 50 g bele i crne čokolade

Za ukrašavanje torte:

300 g šećera

2 čaše vode

BRATSTVO I JEDINSTVO TORTA PRIPREMA:

Kora: Odvojiti žumanca od belanaca, pa dobro umutiti i postepeno dodavati šećer i mutiti, pa dodati žumanca i orahe.

Promešati špatulom, pa dodati brašno, pa promešati i staviti da se peče na 180 stepeni.

Fil: Umutiti maslac i šećer u prahu, pa dodati žumanca, keks, orahe, čokoladu i sok.

Premazati koru filom i staviti u frižider, a za to vreme pripremiti završni deo torte.

Završni deo: U šerpicu sipati šećer i staviti na šporet da se topi, pa dodati vodu i kuvati dok se ne zgusne.

Umutiti belanca i dodati sirup, pa promešati. Premazati preko torte i oblikovati.

Izvor: Deda Miletova Kuhinja